พูดถึงอาหารญี่ปุ่นแล้ว หลายๆคนคงจะนึกถึงพวกซูชิ ปลาดิบ ราเมง และอาหารจำพวกของทอดเช่น เทมปุระ เป็นต้นแน่นอน แต่อาหารญี่ปุ่นนั้นมีความหลากหลายมากค่ะ วันนี้จะพาไปทานอาหารประเภท คามะเมชิ (Kamameshi) คือ อาหารหม้อดินที่ปรุงโดยการนึ่ง หรือจะเรียกว่า ข้าวอบสไตล์ญี่ปุ่นก็ได้ค่ะ โดยร้านที่เราจะพาไปวันนี้นั้นถือว่าเป็นร้านดังที่ต้องจองข้ามวัน หรือไม่ก็ต้องรออย่างน้อยเป็นชั่วโมงเลยค่ะ ชื่อว่าร้าน GAOGAO ตั้งอยู่ในย่านแหล่งช็อปปิ้งเทนจิน (Tenjin) จังหวัดฟุกุโอกะ (Fukuoka) ค่ะ

พิกัด 1-chome-15-4 Imaizumi Chuo-ku Fukuoka

ไม่มีที่จอดรถฟรี



วันนี้เราจองตั้งแต่ร้านยังไม่เปิดเลยค่ะ เพื่อที่จะได้ทานตอนบ่ายโมง ฮ่าๆ

ร้าน GAOGAO ตกแต่งได้น่ารักมากค่ะ สาวๆ มาเป็นกลุ่มรับรองถูกใจแน่นอนค่ะ



ที่นั่งจะมีทั้งแบบโต๊ะ ที่นั่งเคาท์เตอร์ และแบบกึ่งห้องส่วนตัวค่ะ ทางร้านแบ่งสัดส่วนได้ดีมากค่ะ อากาศถ่ายเทดี ปลอดโปร่งมากค่ะ



โดยเมนูนั้นเขาจะมีให้เลือกแค่ไม่กี่เมนูเท่านั้นค่ะ โดยจะเป็นข้าวนึ่งหม้อดินเป็นเซท แล้วแต่เราจะเลือกเซทไหนค่ะ นั่งรออาหารไปก็ชมความสวยงามของร้านไปด้วยค่ะ



ว้าว อาหารมาแล้วค่ะ โดยจะแบ่งเป็นหม้อข้าวนึ่ง เครื่องเคียง ซุปและถาดอาหารค่ะ มาดูกันค่ะว่าอาหารมีอะไรบ้าง มีซาชิมิ ผักทอด ปลาทอด ปลาไหลทอดแช่ในน้ำซอส อาหารนึ่ง



ปลาดิบอร่อยมากค่ะ



อันนี้คล้ายๆ ไข่แดงหมัก เสิร์ฟพร้อมถั่วเน่านัตโตะกับสาหร่ายค่ะ อร่อยมากกก



พระเอกของเรา นั่นก็คือข้าวคิวชูที่ผ่านการนึ่งมากค่ะ โดยมีเนื้อปลาย่าง ผัก บีบมะนาวลงไป คลุกให้เข้ากัน อร่อยมากค่ะ หากใครมีโอกาสไปเที่ยวฟุกุโอกะ ก็ลองไปทานกันดูได้นะคะ