ซูชิ ไม่ได้มีดีแค่ข้าวปั้นนุ่มๆ กับแซลมอนเนื้อหวานอีกต่อไป เพราะเมื่อทุกคนได้รู้จัก Mosaic Sushi งานอร่อยก็จะเปลี่ยนเป็นงานศิลปะที่ทั้งสวย อาร์ต น่ากินสุดๆ และกำลังเป็นกระแสอยู่ในโลกโซเชี่ยลญี่ปุ่นตอนนี้!!
Mosaic Sushi (モザイク寿司) เป็นอีกหนึ่งรูปแบบของซูชิไอเดียที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากงานโมเสก (งานศิลปะรูปแบบหนึ่งที่เกิดจากชิ้นส่วนเล็กๆ มาเรียงต่อกันเป็นภาพ พบได้ส่วนใหญ่ในงานเซรามิค) เน้นคอนเซ็ปต์เรียบง่าย สีสันสดใส โดยใช้วัตถุดิบพื้นฐานง่ายๆ อย่างข้าว สาหร่าย กุ้ง แซลมอน ทูน่า ไข่ปลาแซลมอน หรือไข่ม้วน
และนี่ก็คือตัวอย่าง Mosaic Sushi ที่ชาวญี่ปุ่นเขาทำขึ้นมาแล้วอวดโฉมลงในโซเชี่ยลค่ะ ที่นำมาให้ชมกันเป็นแบบ Mosaic Block Sushi สวยจนไม่กล้ากินเลยทีเดียว ><
มีวิดีโอ How to มาฝากกันด้วยค่ะจากช่อง Tastemade Japan สำหรับใครที่อยากใช้เวลาว่างช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ลองทำดู
เห็นไอเดียที่ชาวญี่ปุ่นเขานำมาใช้กับเมนูเบสิคอย่างซูชิแล้วอดทึ่งไม่ได้จริงๆ ค่ะ จากซูชิหน้าธรรมดาก็ดูน่าทานขึ้นมาทันตาเห็นเลย เพื่อนๆ ท่านไหนลองทำดูแล้วออกมาเป็นยังไงอย่าลืมเอาแชร์กันนะคะ เราอาจจะไม่ได้มีอุปกรณ์เหมือนเขาเป๊ะ แต่เชื่อว่าเครื่องครัวที่พอมีอยู่ในบ้านเราสามารถเอาประยุกต์ใช้ได้แน่นอน อิอิ
ข้อมูลและภาพจาก
http://en.rocketnews24.com/
http://okazuplas.seesaa.net/
http://jp.sputniknews.com/
http://ameblo.jp/
